2008年07月01日

5th ANNIVERSARY

２００３年７月１日。
下北沢にｅｒｉｃａｆｅが誕生しました。
あれから早５年。。。
これまでにご来店頂いたたくさんのお客様、
いつも変わらずご来店頂ける常連様、そして支えてくれる全ての方々に感謝し、
これからも皆様方にとって特別な場所となれるよう一層努力して参ります。
今後ともご来店の程、よろしくお願い致します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２００８.７.１
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｅｒｉｃａｆｅスタッフ一同  

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2008年06月07日

盲導犬募金箱

516892a3.jpg渋谷西武の入口に等身大のラブラドールを発見しました！
規模が大きいと、こういうところまで大きくなるのですね。
  
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2008年06月05日

天房

5d8f61e9.jpg築地に行ってきました。
場内にある天房さんの天丼はご褒美にもってこいの逸品です。
天ぷらがおいしいというのは大前提で、穴子の肉厚さと味の深さには感動を覚えます。
  
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2008年05月24日

今日のタルト

026ad4ac.jpgマンゴーチーズタルトです。
ヨーグルトチーズタルトに、角切りマンゴーとマンゴーソースをたっぷり載せました！
雨でじめっとした日には、見た目にも涼しいケーキをどうぞ。
  
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2008年05月15日

カリモク

bb5342c5.jpg今まで座面が傷ついていたカリモクのツーシーターを張替えしました！
以前よりも張りが出て、座り心地もよくなりました。
  
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2008年05月13日

スタッフ採用について

終了させて頂きました。
多数のご応募ありがとうございました。
  
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2008年04月28日

スタッフ採用のお知らせ

現在、新規スタッフ募集中です。

詳細は下記にてご確認ください。

http://cafe.ericafe.com/recruit.html
  
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2008年04月01日

盲導犬のこと

63b24509.jpg以前、テレビで盲導犬のことをみて、なんらかの形で協力したいと思ってました。
約7800人の目の不自由な方々が盲導犬と歩きたいと希望しているのに対して、
日本全国で活躍している盲導犬の数は約1000頭です。
盲導犬は誕生から引退後の生活まで、
寄付、募金、たくさんのボランティアによって支えられています。
協力してくれる人が増えれば、盲導犬の数も増やすことができます。
ｅｒｉｃａｆｅでは、盲導犬の募金箱を設置することにしました。
良質な盲導犬の育成の為、みなさんの温かいご支援よろしくお願いいたします。
  
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2008年03月18日

フルーツ盛り

61c37df5.jpgフルーツの盛り合わせをつくりました。
フルーツって、いくらあっても嬉しいですよねー。
  
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2008年03月12日

スタッフ募集中☆

現在、４月から勤務頂けるスタッフを募集しております。
詳細はホームページにてご確認ください。
  
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2008年02月21日

２月営業時間のお知らせ

２／２３（土）パーティー使用のため１９：３０閉店となります。
２／２７（水）都合により１７：３０閉店となります。
ご迷惑おかけしますがよろしくお願い致します。  
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おいしいトマト

f3249fed.jpgトマト農家の友達から、
フルーツトマトが送られてきました！
ホントにフルーツです！
身と皮はしっかりしていて、
トマトらしい酸味はのこしつつ、凝縮した甘味でいっぱいです！
みんなで悲鳴をあげながら頂きました。

おいしいトマトは人を幸せにします。
坂村さんありがとう！
夏になったらトマトのお手伝いに行きます！
  
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2008年02月08日

食の安全

c6ec1858.jpg最近、食の安全を問いただす報道をよく見かけますが、
ソースやタレなど産地を明記しなくていい野菜や香辛料などはやはり心配です。

どこ産の何を食べているのかわからないと言うのは少々不安を覚えます。

ｅｒｉｃａｆｅではパンやソース、ドレッシングなど出来る限り一から作っています。
また、少量づつこまめに仕込むことで、
新鮮な状態で安心して食べて頂きたいと考えています。

食を提供する側としてこれまで以上に考えていきたいです。
安心して食事ができるって、当たり前で、とっても大切なことですね。
  
Posted by ericafe at 18:45 │Comments(0) │TrackBack(0) │スタッフ日記

2008年01月26日

調子ｅです！

8c4d768b.jpg冬本番！
寒さが身にしみる今日この頃です。
でも、この寒さと、乾いた空気と、微風がコーヒー豆の焙煎には好都合なので、最近のコーヒー豆がいい調子です！
  
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2008年01月23日

雪

88bc3bcb.jpg久々の本気の雪が降りましたね。
こんな日はこたつに入って、みかんでも食べながらボーっとテレビをみて過ごしたいものですね。
でも、仕事や約束で外出したならば、ｅｒｉｃａｆｅで温かいカフェラテでも飲んでホッコリタイムを！ 雪を見ながらお茶するのもいいものです。
  
Posted by ericafe at 12:28 │Comments(0) │TrackBack(0) │スタッフ日記

2008年01月09日

今年もよろしくお願いします

あけましておめでとうございます！
おかげさまで、ｅｒｉｃａｆｅは5回目のお正月を迎えることができました。
七草粥も終わり、いつもの毎日が始まりましたね。
少し息詰まってしまったら、ｅｒｉｃａｆｅでホッと一息ついてください。

また来たいなーと思ってもらえるように、今年も精進してまいります。
何卒よろしくお願いいたします！
  
Posted by ericafe at 17:39 │Comments(0) │TrackBack(0) │スタッフ日記

2007年12月02日

年末年始のおしらせ

もう、今年も残りわずかですね。
何かと慌ただしい時ですが、
ｅｒｉｃａｆｅでホッと一息入れて乗り切ってください！
また、各種パーティーや忘年会なども受け付けています！

12/27(木)〜1/4(金)の間、
少し長いお休みをいただきます。
新年は1/5(土)11時から通常営業致します！

よろしくお願いします。
  
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2007年12月01日

紅玉と冬苺

4cea6ea9.jpg先日ご紹介したかえる食堂のジャムです。
月変わりで旬の素材で作られているのですが、
12月生まれのジャムは紅玉と冬苺のジャムです。
先月の山ぶどうジャムは完売で買いそびれてしまったので、予約しました！

明日のあさごパンが楽しみです！
  
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2007年11月05日

今月の定休日

今月の定休日は14(水)のみです。
  
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2007年10月27日

かえる食堂

03be440d.jpgお友達で、常連さんの朱希ちゃんが
はじめまして。「かえる食堂」です
というステキな本を出しました！
お料理も、文章も優しくて、あたたかくて、朱希ちゃんのお人柄がよく出ている本です。
ｅｒｉｃａｆｅにも置いておきますので
是非ご覧下さい。
  
Posted by ericafe at 20:55 │Comments(0) │TrackBack(0) │スタッフ日記
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